부산 중구 · 장르 일식 — JMTguri 데이터 검증 목록
조건에 맞는 23곳 중 10곳 (데이터 기준 2026-10-15)
판정 방법: 리뷰어 신뢰도로 가중한 긍정률(4점 이상 비율)로 맛집/괜찮음/보통/주의를 가르고, 변별력 낮은 고평점 리뷰어 비율과 별점-보정점수 차이로 거품 등급(깨끗/주의/의심)을 매깁니다. 같은 가게에 1분 안팎 간격으로 몰려 들어온 리뷰 묶음은 판정에서 빼고, 이런 몰림이 이틀 이상 이어지면 거품 등급에 반영합니다. 기본 목록은 판정 맛집·괜찮음 + 거품 깨끗 + 블로그 광고도배 제외 가게만 담습니다. 분석 리뷰 30건 미만이면서 데이터 신뢰도가 낮은 가게는 뒤로 보냅니다.
- 톤쇼우 남포점 — 맛집 (일식 · 돈까스,우동)
- 가중 긍정률 77% · 데이터 신뢰도 높음 · 분석 리뷰 124건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.2 (블로그 후기 655건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 77%, 합의됨 (베테랑 리뷰어 47명 포함) → 신뢰할 수 있는 맛집
- 대표 메뉴: 버크셔K 히레카츠, 안심, 사사미카츠
- 태그: 웨이팅있음, 데이트, 가성비
- 주소: 부산 중구 광복중앙로24번길 9 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 켄짱카레 본점 — 맛집 (일식 · 일식)
- 가중 긍정률 83% · 데이터 신뢰도 높음 · 분석 리뷰 154건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.6 (블로그 후기 75건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 83%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 38명 포함) → 신뢰할 수 있는 맛집
- 대표 메뉴: 카레, 고로케 카레
- 태그: 노포, 가성비, 조용한, 웨이팅있음
- 주소: 부산 중구 대청로135번길 26 · 근처역: 부산역, 중앙역, 자갈치역
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- 대정양곱창 별관 — 맛집 (한식 · 곱창,막창)
- 가중 긍정률 81% · 데이터 신뢰도 낮음 · 분석 리뷰 33건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.3 (블로그 후기 131건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 81%, 단 일부 극단 악평 (베테랑 리뷰어 10명 포함) → 맛집이나 사람에 따라 호불호
- 대표 메뉴: 볶음밥, 양념 곱창, 우동사리
- 태그: 야외/테라스, 노포, 술안주맛집, 웨이팅있음
- 주소: 부산 중구 부평2길 18 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 이승학돈까스 본점 — 괜찮음 (일식 · 돈까스,우동)
- 가중 긍정률 59% · 데이터 신뢰도 높음 · 분석 리뷰 106건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 3.8 (블로그 후기 388건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 59%, 합의됨 (베테랑 리뷰어 40명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 스프, 치즈돈까스, 매운돈까스
- 태그: 웨이팅있음, 가성비
- 주소: 부산 중구 광복중앙로 12 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 중앙모밀 — 괜찮음 (일식 · 돈까스,우동)
- 가중 긍정률 58% · 데이터 신뢰도 높음 · 분석 리뷰 114건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 3.8 (블로그 후기 335건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 58%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 34명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 모밀, 유부초밥, 김초밥
- 태그: 노포, 가성비, 혼밥, 웨이팅있음, 리필가능
- 주소: 부산 중구 중앙대로49번길 9-1 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 상짱 — 괜찮음 (일식 · 일식집)
- 가중 긍정률 54% · 데이터 신뢰도 보통 · 분석 리뷰 98건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 3.6 (블로그 후기 193건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 54%이나 의견 갈림 (베테랑 리뷰어 36명 포함) → 가볼만하지만 기대치 조절
- 대표 메뉴: 튀김, 고기된장
- 태그: 가성비, 웨이팅있음, 코스요리
- 주소: 부산 중구 해관로 59-1 · 근처역: 부산역, 중앙역, 자갈치역
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- 설스시 — 괜찮음 (일식 · 초밥,롤)
- 가중 긍정률 70% · 데이터 신뢰도 보통 · 분석 리뷰 82건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.1 (블로그 후기 235건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 70%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 26명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 특선 초밥, 우동
- 태그: 가성비, 웨이팅있음, 넓은/단체석
- 주소: 부산 중구 비프광장로 7 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 콩밭에 — 괜찮음 (한식 · 한식)
- 가중 긍정률 63% · 데이터 신뢰도 보통 · 분석 리뷰 66건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 3.9 (블로그 후기 216건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 63%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 24명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 가자미조림, 돈까스, 떡볶이
- 태그: 가성비, 웨이팅있음, 넓은/단체석, 리필가능
- 주소: 부산 중구 광복중앙로 9 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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- 후지라멘 — 괜찮음 (일식 · 일본식라면)
- 가중 긍정률 71% · 데이터 신뢰도 낮음 · 분석 리뷰 45건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.2 (블로그 후기 92건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 71%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 13명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 후지라멘, 차슈, 챠슈덮밥
- 태그: 혼밥, 가성비, 웨이팅있음
- 주소: 부산 중구 동광길 58 · 근처역: 부산역, 중앙역, 남포역
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- 로지라멘스탠드 — 괜찮음 (일식 · 일본식라면)
- 가중 긍정률 66% · 데이터 신뢰도 낮음 · 분석 리뷰 37건 · 거품 깨끗 · 카카오 별점 4.3 (블로그 후기 141건)
- 요약: 좋게 본 리뷰 66%, 약간 갈림 (베테랑 리뷰어 13명 포함) → 무난한 선택
- 대표 메뉴: 돈코츠 라멘, 차슈, 카라이 미소라멘
- 태그: 혼밥, 힙한/감성, 인스타감성, 리필가능, 주차가능
- 주소: 부산 중구 광복중앙로34번길 12 · 근처역: 중앙역, 자갈치역, 남포역
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